Hakkımızda
Doğanın Kalbinde Bir Lezzet Yolculuğu
Beyazsu'nun serin sularının kıyısında, doğanın içinde saklı kalmış bir lezzet durağı: Cağcağ 1992 Restorant. 1992 yılından bu yana misafirperverlik geleneğini sürdüren Beyazsu Restoran, sadece bir yemek mekânı değil; aynı zamanda doğa ile iç içe, huzur veren bir yaşam alanıdır. Misafirlerimize yalnızca yemek değil, bir deneyim sunuyoruz: temiz hava, kuş sesleri, dere kenarında serin bir esinti ve elbette damağınızda iz bırakan nefis lezzetler.
Beyazsu’nun Bereketiyle Yoğrulan Gelenek
Cağcağ 1992, adını Beyazsu’nun meşhur Cağcağ Deresi’nden alır. Bölge halkının yıllardır uğrak yeri olan bu eşsiz coğrafyada, geleneksel Mardin ve Midyat mutfağını modern sunumlarla harmanlıyoruz. 1992’den bugüne edindiğimiz tecrübemizle, misafirlerimizin beklentilerini aşmayı hedefliyoruz.
Beyazsu Restoran, yerel tariflerle hazırlanmış et yemekleri, tandır, közde kahve, taş fırın lezzetleri ve doğal ürünlerden oluşan zengin kahvaltı sofralarıyla öne çıkar. Özellikle hafta sonları kahvaltıya gelen misafirlerimiz, sadece yemek değil, aynı zamanda Beyazsu’nun huzur veren atmosferiyle iç içe bir gün geçirmenin keyfini yaşar.
Doğal Ortam, Efsane Sunum
Beyazsu, Mardin’in saklı cennetlerinden biridir. Bu eşsiz doğa içerisinde kurulu olan Cağcağ 1992 Restorant, ağaçların gölgesinde, derenin şırıltısı eşliğinde yemek yeme imkanı sunar. Özellikle yaz aylarında serinliğiyle ferah bir nefes olan Beyazsu, restoranımızın açık alanlarını tam anlamıyla cennet bahçesine çevirir.
Ailece vakit geçirebileceğiniz otantik oturma alanlarımız, çocuklar için güvenli oyun alanlarımız ve yöresel müzik eşliğinde gerçekleşen canlı etkinliklerimizle Beyazsu’da zaman, lezzet kadar kıymetlidir.
Neden Beyazsu Restoran?
Doğal ve Serin Ortam
Beyazsu’nun yeşilliklerle çevrili, oksijen dolu doğası, tüm stresinizi unutturacak bir mola sunar.
Yerel Lezzetler
Midyat, Mardin ve çevre köylerin geleneksel tarifleriyle hazırlanan özgün menümüzle gerçek Anadolu mutfağını keşfedin.
1992’den Bu Yana Deneyim
32 yılı aşkın süredir hizmet veren Cağcağ 1992, bölgenin en köklü restoranlarından biri olmanın gururunu taşır.
Aile Dostu Ortam
Çocuklar için oyun alanları, geniş oturma grupları ve güvenli ortamıyla tam bir aile restoranı.
Özel Gün Organizasyonları
Doğum günü, nişan, kutlama, iş yemeği gibi özel günlerinize unutulmaz anılar katmak için profesyonel hizmet veriyoruz.
Öne Çıkan Menü Lezzetlerimiz
-
Tandır Kebabı: Saatlerce taş fırında pişirilen etin lokum gibi ağızda dağılması...
-
Serpme Kahvaltı: Organik ürünlerle donatılmış yöresel kahvaltı sofraları.
-
Beyazsu Izgara Tabağı: Kebap, şiş ve tavuk etiyle donatılmış özel sunumlu ızgara keyfi.
-
Cağcağ Kahvesi: Kor ateşte pişen köz kahve, yanında lokum eşliğinde...
-
Ev Yapımı Tatlılar: Sütlaç, irmik helvası, incir dolması gibi geleneksel tatlarla sofranız şenlenir.
Yerel Turizme Katkımız
Cağcağ 1992 Restorant sadece bir yeme içme noktası değil, aynı zamanda bölge turizmine katkı sağlayan önemli bir duraktır. Özellikle Midyat, Mardin, Beyazsu piknik alanı, Beyazsu doğa turizmi gibi anahtar kelimelerle bağlantılı olarak yerli ve yabancı turistlerin tercih ettiği ilk noktalardan biriyiz. Misafirlerimize hem yöresel yemeklerimizi hem de bu toprakların kültürünü sunuyoruz.
Gelenekten Geleceğe
Bizim için lezzet sadece bugüne ait değil. Atalarımızdan kalan tarifleri yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak için çalışıyoruz. Bu yüzden Cağcağ 1992, bir restorandan daha fazlasıdır: geçmişle gelecek arasında bir köprü, kültürün sofraya yansımış halidir.
Misyonumuz
Müşterilerimize doğallık, kalite ve lezzeti aynı anda sunmak. Mardin’in eşsiz doğasını ve kültürünü yansıtan, yerel değerlere saygılı ve sürdürülebilir bir işletme anlayışıyla hizmet vermek.
Vizyonumuz
Beyazsu’nun adını Türkiye’ye ve dünyaya duyurmak. Cağcağ 1992 markasını doğa dostu, kaliteli hizmet sunan, lezzetiyle fark yaratan bir restoran markası haline getirmek.
Sizi de Beyazsu’ya Bekliyoruz!
Bir kere gelenin bir daha vazgeçemediği, damağında tat, ruhunda huzur bırakan Beyazsu Restoran - Cağcağ 1992 olarak siz değerli misafirlerimizi doğanın içinde, lezzetin merkezine bekliyoruz.
Yerimiz nerede?
Mardin Midyat Beyazsu mevkiinde, Cağcağ Deresi kenarında hizmet veriyoruz.
Rezervasyon ve bilgi için: www.beyazsucagcag.com